ASSOCIATED PRESS 脂肪:《英国营养学杂志》(British Journal of Nutrition)发表的一项研究表明,如果口中的脂肪感触组织更敏感,或许有助于控制你的体重。54名研究对象详细记录了两天时间里吃了哪些东西。研究人员之后测试他们能不能很好地区分脂肪含量各不相同的乳蛋糕。饮食记录显示,12位对脂肪最敏感的研究对象比其他参与者摄入的热量和脂肪分别平均低17%和29%,另外他们的体重指数也略低一些。 注意:有可能是高脂肪摄入习惯在经年累月之后降低了一些参与者对脂肪的敏感度(正如围绕钠的摄入量得到的观察结果),而不是对脂肪的不敏感造成他们吃了更多。要证实这些发现,需要做规模更大、时间更长的研究。 |
|||
上一篇 回目录 下一篇 | |||
订 阅 | |||